ທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດ wok ຈີນມີຝາປິດ
ໝໍ້ເຫຼັກມີລັກສະນະຄື ເມື່ອອຸນຫະພູມຂອງໄຟສູງເກີນ 200 ℃, ໝໍ້ເຫຼັກຈະຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຂອງອາຫານໃຫ້ຢູ່ທີ່ 230 ℃ໂດຍການປ່ອຍພະລັງງານຄວາມຮ້ອນບາງ, ໃນຂະນະທີ່ຫມໍ້ເຫຼັກດີສົ່ງເຖິງອຸນຫະພູມຂອງໄຟໄດ້ໂດຍກົງ. ກັບອາຫານ.ສໍາລັບຄອບຄົວສະເລ່ຍ, ການນໍາໃຊ້ຫມໍ້ທາດເຫຼັກແມ່ນດີກວ່າ.ເນື່ອງຈາກວ່າຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງຫມໍ້ເຫຼັກກ້າ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນເຮັດດ້ວຍທາດເຫຼັກທີ່ດີ, impurities ຫນ້ອຍ, ສະນັ້ນການຖ່າຍທອດຄວາມຮ້ອນແມ່ນເປັນເອກະພາບຫຼາຍ, ບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະປະກົດປະກົດການຫມໍ້ຫນຽວ;ເນື່ອງຈາກວ່າວັດສະດຸທີ່ດີ, ອຸນຫະພູມພາຍໃນ potcan ສາມາດບັນລຸສູງຂຶ້ນ;ຊັ້ນສູງ, ພື້ນຜິວລຽບ, ເຄື່ອງເຮັດຄວາມສະອາດເຮັດໄດ້ດີ
ທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດເປັນວັດສະດຸທີ່ດີສໍາລັບ wok ເພາະວ່າມັນເຮັດຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີ, ດັ່ງນັ້ນຂ້າງຂອງ wokget ຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ທ່ານມີພື້ນທີ່ເພີ່ມເຕີມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານອົບອຸ່ນເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ທ່ານປິດຄວາມຮ້ອນ.ຖືກໂຍນໃສ່ທາດເຫຼັກ, wok ນີ້ບໍ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ຢ່າພົບວ່າມັນຫນັກເກີນໄປ.wok ນີ້ບັນຈຸອາຫານທີ່ມີປະລິມານຫຼາຍ - ມັນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ສຸດ - ຕົ້ມຜັກໃນມັນຕະຫຼອດເວລາ, ແລະໄດ້ເຮັດສູດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດລວມທັງ lo mein, ໄກ່ tikka masala, ແລະໄກ່ fajitas.
